Nồi cơm điện Zojirushi NL-DS18 dùng sóng từ cao tần (ko dùng mâm nhiệt như các nồi thông dụng). Công nghệ mới IH (Induction heating) = Đốt nóng cảm ứng nhiệt, gạo chín từ trong ra ngoài nên rất ngon. Xoong bên trong bằng hợp kim INOX từ 7 đến 9 lớp với công nghệ chống dính mới nhất

Nồi cơm điện Zojirushi nấu cơm ngon hơn nấu bằng các nồi thông dụng , cơm cực kỳ dẻo, ko bị đổ nước trên mặt và hai bên thành nồi, ko bị khô, đều cơm, giữ mùi, nhiệt mặc dù cắm điện liên tục trong vòng 48 tiếng đồng hồ cũng ko có cháy. bạn hâm cơm nguội ko cần thêm nước mà cơm vẫn dẻo như mới nấu, ko bao giờ có cháy.

Quá trình nấu cơm của nồi cơm điện nhật bãi khác nhiều so với nồi cơm điện thường. Trong suốt quá trình nấu thì nước vẫn ở trạng thái ngâm gạo trong nước ấm vừa đủ để hạt gạo nở đều và gần cuối quá trình nấu thì nước sẽ sôi bùng lên ở nhiệt độ cực cao, làm ráo nước trong năm phút.

Nồi cơm điện Zojirushi ghi công suất sử dụng khoảng 900W nhưng thực chất trong suốt quá trình nấu, nhiệt độ nung nóng triệt để chỉ mất vài phút, nên tiêu thụ điện chỉ trong một thời gian ngắn nếu so với nồi cơm điện thông thường nên tiết kiệm đến 60% điện năng

Các nút điều khiển

炊飯 : Bắt đầu nấu ( start)
メニュー : Menu (chỉnh chế độ)
取消 : Hủy bỏ (tắt)
保温 : Giữ nhiệt ( ủ)
予約 : Hẹn giờ
時 : Giờ
分 : Phút

Các chế độ nấu :

白米 : Nấu cơm thường ( gạo trắng )
おかゆ : Cháo
おこわ : Nấu cớm với đậu đỏ
すしめし : SuShi
早炊き : Nấu nhanh
玄米 : Nấu gạo lức
発芽玄米 : Nấu gạo lức đã nảy mầm
おこげ : Cơm cháy
炊き込み : Nấu chín (start)
調理 : Nấu ăn
圧力 : Áp xuất
リセット : Reset